四个小技巧与四特酒共“品”传世之香_传奇世界私服发布网_新开传世sf_变态传世私服_传奇世界中变网站

当前位置: 主页 > 传奇世界新闻发布 > 四个小技巧与四特酒共“品”传世之香

四个小技巧与四特酒共“品”传世之香

作为五谷杂粮之精华,白酒在中国文化中存在了数千年,它代表的不仅是粮食的灵魂,更像是一件艺术品。这件艺术品的诞生不仅需要优质的原料,适宜的气候,独特的下诞生的微生物
admin 传奇中变私服发布网

  作为五谷杂粮之精华,白酒在中国文化中存在了数千年,它代表的不仅是粮食的灵魂,更像是一件艺术品。这件艺术品的诞生不仅需要优质的原料,适宜的气候,独特的下诞生的微生物群,还要有精湛的酿造工艺。

  src=无论是在酿造过程还是最终酒市的流通,品酒都是其中不可缺少的一环。因为,品酒可以加强人们对白酒的认知,就犹如在繁花锦簇中,通过 品 ,便能找到最美的那一朵花。

  白酒品评的正确程序是先观色,闻其香,再尝其味,最后综合色、香、味的特点判断酒的风格。这是一套规范的品酒操作过程,需要专业的品酒师综合品评才能最终判断出白酒的风味。而对广大消费者来说,品酒的目的不在于其专业度,更多的是能判断一瓶酒的好坏,亦或能在酒的世界里品出一种境界和心情。

  src=诞生于江南药都——樟树的四特酒,在当地文化以及医药文化的影响下自然也沾染了中国传统文化的精髓。对当地人而言,品四特酒是其日常生活的一部分,而借助中国传统医学 望、闻、问、切 的治疗方法,更是摸索出一套精湛的品酒技巧,简单的四步操作暗藏其中。

  望诊是通过观察患者形体、面色、舌体、舌苔的形色变化,确定病性。同样,根据外观也可以判断一瓶酒的好坏。首先看包装盒或者酒瓶瓶标上的信息,食品名称、配料表、净含量、生产地址、生产许可证号、产品标准号与质量等级,这部分信息是由国家强制的。通过配料表可直接看出是不是酒精酒,生产许可证号可以查询生产企业相关信息,而生产标准号与质量等级可以判断酒的类型、等级和优劣。例如四特东方韵 · 弘韵的包装盒上的标签,详细指明了四特酒是用优质的水和大米,以传统工艺精心酿造而成,而执行的生产标准是 GB/T20823 的国家推荐标准,变态私服传世质量等级是优级。

  在11月13日的“罗婉顺墓志”发布会直播中,西安碑林博物馆研究员陈根远也谈及了上述这两方颜真卿所书墓志,“《墓志》在2003年出土于洛阳,是流散到社会上的,有两个版本,其中必有一伪。《郭虚己墓志》是在砖厂取土时发掘的……”

  其次看酒的色泽。在视觉上,质量上乘的酒,一般呈无色或微黄,无悬浮物和沉淀物。将四特酒倒入杯中,其酒花均匀细腻,并且持续时间较长,酒体清澈、色泽透明。晃动酒杯,挂杯明显,呈珍珠链状。而这些特征也恰恰印证了四特好酒的特质。

  闻诊是通过患者发出的声音和各种气味来分辨脏腑气血的寒热虚实,以确认病症。对酒的评判,自然也需要从气味上进行分辨。专业的品酒师在对白酒的香气进行感官鉴别时,一般使用大肚小口的透明玻璃杯,将白酒注入杯中稍加摇晃,立刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上,稍搓几下,再嗅手掌,即可鉴别香气的浓淡程度或者是否有异香。好的白酒香气协调,主体香突出,香味清新自然,无其它杂味,溢香性好。以大米为原料的四特酒,轻嗅间,酒香扑面而来,探鼻一闻,竟还有一股淡雅的米粮香气。

  判断一瓶酒的优劣自然要了解它所处的。中医里的 问 是指向病人询问病情,了解患者的基本情况。而在酒行业,要想探清一款酒是否有品质保障,自然也要问清其根源出处。

  src=众所周知,中国白酒是天工的造化,白酒与自然生态的关系是与生俱来的,天酿美酒,是道法自然、天人合一、和谐共生的关系。聚集独特的自然,使产区成为了白酒的品质核心。而产区名酒大都离不开五大重要标志,即水、粮、曲、窖、技。如果没有优质的酿酒用水,就像巧妇难为无米之炊;所用的粮是构成白酒美妙韵味的重要部分;美酒必有好曲,正是酒曲的差异成就了繁荣的白酒香型;而酒窖的周而复始,形成稳定的微生物菌群,可以让酒更有灵气;最终酿造技艺的不同,所出的酒香自然也不同。只有弄清了这些白酒的生产要素,才能判断酒的真正价值。 整粒大米为原料,大曲面麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠 ,简短的 28 个字,便生动概括出四特酒的生产必备要素以及独特的香型特点,也暗含了四特酒的独特产区文化,而这就是对酒的品质的最好保障。

  切诊是指接触诊察。查看脉象是中医里面最基本的医术,而要弄清白酒的脉象不是用手来摸,是靠嘴去品尝。

  切酒,就是品酒,这种品酒的技巧,就是要嘬一小口,然后顺着舌头咽下去。好酒有层次感,入口柔顺,余味悠长。而劣质酒水则难以下咽,更没有层次感可言。有首次品尝四特酒的酒友这样表述道:轻轻小嘬一口四特酒,酒香霎时充满口腔,先是一阵清雅之感,随后便伴有明显的绵甜渐渐在口中化开,将余液缓缓咽下,鼻腔和口腔便会共同体验到酒液回味无穷之感。尔后,将杯中酒一饮而尽,待酒过喉如一股温泉从体内流过。普通消费者的体验如此美妙,也就不难理解专家对四特酒的评价了。 初抿醇香浓郁,再点绵柔优雅,余味醇厚悠长,清、香、醇、纯在百花香型中傲视群芳,乃中国白酒香型之尊也。 而这就是名副其实的中国特香型白酒的代表典范。

  src=酿酒大师通过经年累月的技艺打磨,成就了世界上工艺最复杂、生产周期最长、活性物质最丰富、对感官冲击最强烈的美酒。它的每一缕芬芳和每一滴醇香都富含着独特的地域特色和人文气息。因此,对白酒的品评自然也要由视觉、嗅觉、味觉和心觉决定。 望、闻、问、切 是对白酒的诊断,是人们擦亮眼睛能够看清美酒的价值所在,而这些技巧更加证明着四特酒的品质。

向作者提问

^